Vino je poezija, je lepota, je filozofija, je preizkušnja. Vse bolj je tudi znanje in napredek, plemenit človekov sopotnik v življenju, saj sta si v mogočem podobna.
 |
Laški rizling
|
V zadnjih letih poskušamo Valdhuberjevi povrniti staro slavo laškemu rizlingu.
Limonaste barve z zelenkastimi odtenki. Na nos je poudarjen, svež, saden, čist, po pomarančah, citrusih. Suh s prijetno kislino in svežino. Karakter, ki je prisoten na nosu, se lepo ponovi v ustih in nadaljuje z daljšim pookusom.
Vino primerno za vroče poletne dni. |
| |
| |
 |
Sauvignon
|
Paradni konj med našimi suhimi vini.
Limonasto rumene barve, bezgove in travnate note sauvignona. V ustih suh, z zrelo kislino in mehurčki oglikovega dioksida. Karakter v ustih precej bolj izražen, ki se kmalu razbohoti in ostaja po vseh ustih. Dolgo ostaja piten. Odličen sauvignon, ki je lahko aperitivno vino ali pa odlična spremljava k hrani. |
| |
| |
 |
Chardonnay
|
Limonasto rumene barve. Na nos diskreten, kar je značilnost hiše. Suh, z živahnimi kislinami, z lepo dolžino v ustih in pookusu. |
| |
| |
 |
Sivi pinot
|
Blede zlatorumene barve. Na nos svež, čist in pričakovano diskretnejši. Saden, nekoliko pikanten. Suh, s prijetno kislino. V ustih se karakter prebudi in okrepi. Aromatičen z noto rdečih jabolk. Lažjega telesa z daljšim, zelo prijetnim pookusom, ki pokliče k naslednjemu požirku. Zelo pitno. |
| |
| |
 |
Kerner
|
Nekaj posebnega pa je tudi naš kerner. To je sorta, ki je prišla k nam iz Nemčije.
Kerner je križanec renskega rizlinga in trollingerja. |
| |
| |